Fleischwaren

Sie haben die Möglichkeit ein Mischpaket oder einzelne Produkte vorzubestellen. Die Fleischwaren stammen alle ausschließlich von unseren eigenen Rindern.
(Preise Stand 01/2025)

Steaks

Eignen sich zum Kurzbraten oder Grillen. Lassen sich ganz nach Geschmack marinieren oder pur genießen.

26,00€ / kg

Siedfleisch

Als Einlage für Suppen und Eintöpfe sowie zum Zubereiten von Brühe eignet sich dieses Fleisch. Auch für den Klassiker Tafelspitz geeignet.

11,00€ / kg

Rouladen

Schon durch die Füllung lassen sich zahlreiche Variationen zaubern. Auch für Geschnetzeltes wie Boef Stroganoff geeignet.

18,00€ / kg

Rostbraten

Zwiebelrostbraten und andere Varianten lassen sich daraus zubereiten. Aber auch gerollt und gefüllt als kleiner Rollbraten ein Genuss.

28,00€ / kg

Braten

Ob als Burgunderbraten, Sauerbraten oder Schmorbraten. Dieses Stück macht zu allem eine gute Figur.

16,00€ / kg

Filet

Dieses zarte, magere und saftige Stück vom Rind lässt sich als Filetbraten, als Rindermedaillons oder als Filetsteaks zubereiten.

40,00€ / kg

Gulaschfleisch

Dieses Stück ist besten zum Schmoren von Gulasch geeignet. Aus dem ganzen Stück können Sie Gulaschstücke in Ihrer Wunschgröße schneiden.

14,00€ / kg

Hackfleisch

Für Hackbraten, Frikadellen, Hamburger, Bolognese, Lasagne und noch viel mehr Gerichte geeignet.

12,00€ / kg

Beinscheiben

Sehr gut für Schmorgerichte geeignet. Aber auch als Suppenfleisch oder als Ragout verwendbar.

9,00€ / kg

Suppenknochen

Knochen mit Mark für Brühen, Fonds und Saucen geeignet.

4,00€ / kg

Soßenknochen

Für Brühen, Fonds und Saucen geeignet.

4,00€ / kg

Genussfleischpaket

Enthält Fleisch von allen Teilen. Insgesamt 14-16 kg pro Paket.

13,50€ / kg

Wurstwaren

Ob Vesper oder Grillabend, wir bieten Ihnen die passenden Wurstwaren mit Fleisch vom Limousin-Rind.
(Preise Stand 01/2025)

Dosenwurst

Verschiedene Wurstsorten in der Dose. Erhältlich in 400 g. Lange haltbar und zur Vorratshaltung gut geeignet.

Preis nach Auszeichnung

Gerauchte Schinkenwurst

Unsere gerauchte Schinkenwurst enthält einen großen Teil Rindfleisch vom Limousin-Rind.

12,00€ / kg

Landjäger

Auf einer Wanderung dürfen Landjäger nicht fehlen, aber man kann sie ja trotzdem immer genießen. Zur zünftigen Brotzeit machen sie eine gute Figur.

22,00€ / kg

Haussalami

Diese Dauerwurstspezialität schmeckt auf dem Brot zum Vesper oder auch auf einer selbst gemachten Pizza ganz vorzüglich.

16,00€ / kg

Rote

Ob vom Grill oder aus der Pfanne – mit einem Klecks Senf im Brötchen kann diese Wurst nur schmecken.

13,00€ / kg

Pizza Rote

Die klassische Rote geht immer, unsere Pizza Rote als würzige Alternative ist saisonal über den Sommer erhältlich.

15,00€ / kg

Käseknacker

Mit Glockenzeller Käse sind diese Würste eine herzhaft-leckere Variante zum Grillen oder Vespern.

15,00€ / kg

Saiten

Ob im Wasser erhitzt mit Kartoffelsalat oder zu Spätzle mit Linsen. Diese knackigen Saiten schmecken einfach. Und zum Vespern passen sie sowieso fast immer.

14,00€ / kg

Pfefferbeiser

Diese herzhaft-kräftigen Würste lassen sich warm und auch kalt genießen.

14,00€ / kg