Bestellung

Ihre verbindliche Vorbestellung für den nächsten Schlachttermin nehmen wir gerne persönlich, telefonisch, per Fax oder per E-Mail entgegen. Sie können gerne auf dieses Formular zurückgreifen.

Sobald genug Vorbestellungen vorhanden sind und die Teile eines Tieres verteilt sind, wird dieses bei unserem Metzger auf der Alb möglichst stressfrei geschlachtet und zerlegt und hängt anschließend einige Tage im Kühlhaus ab.

Das Fleisch wird haushaltsgerecht portioniert und sortiert in eine Metzgerkiste gepackt. Hackfleisch, Rostbraten, Filet, Steak, Rouladen sowie Suppen- und Soßenknochen werden separat in Tüten verpackt. Wenn Sie möchten, können wir Ihnen auch Teile vakuumieren, der Preis pro Tüte beträgt 0,30€.

Gerne können Sie eigene Behältnisse mitbringen, um sich das Zurückbringen der Metzgerkiste zu sparen. Wir empfehlen zum Transport eine Kühlbox oder Kühltasche mit Kühlakkus, um die Kühlkette aufrechtzuerhalten.